ตลาดอาหารเสริม

/Tag:ตลาดอาหารเสริม

ดอกคำฝอย มีดีกว่าที่คุณคิด

ดอกคำฝอย มีดีกว่าที่คุณคิด ดอกคำฝอย เป็นพืชสมุนไพรที่มีสารประกอบหลากชนิด เชื่อกันว่าดอกคำฝอยอาจมีคุณประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ระดับความดันโลหิต และอาจดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังมีการนำดอกคำฝอยไปใช้ประกอบอาหาร ใช้เป็นสีย้อมผ้า และเป็นสารเพิ่มสีสันในเครื่องสำอางอีกด้วย น้ำมันจากดอกคำฝอยนั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันไลโนเลอิก (Linoleic Acid) และกรดโอเลอิก (Oleic Acid) กรดปาลมิติก (Palmitic Acid) กรดสเตียริก (Stearic Acid) รวมถึงกรดไขมันชนิดอื่น ๆ อีกหลายชนิด ส่วนเมล็ดของดอกคำฝอยประกอบไปด้วยสารกลุ่มลิกแนน ไกลโคไซด์ (Lignan Glycoside) และสารเซโรโทนิน (Serotonin) สารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างไรกับร่างกาย เราไปดูกันเลยดีกว่าครับ ประโยชน์ของ ดอกคำฝอย 1.ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือด ส่งผลให้ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ หรือขาดเลือด โรคอัมพฤกษ์-อัมพาต ที่มีสาเหตุมาจากโรคหลอดเลือดสมองเพราะไขมันไปทำให้หลอดเลือดแข็งตัว 2.เป็นยาแผนโบราณสำหรับผู้หญิง ตามตำรายาแผนไทยนิยมให้ผู้หญิงที่มีอาการประจำเดือนมาไม่ปกติ หรือปวดท้องประจำเดือนเป็นประจำ ให้นำดอกคำฝอยมาต้มน้ำดื่ม จะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้ รวมทั้งยังช่วยแก้อาการจุกแน่นบริเวณท้องน้อย หรือขับน้ำคาวปลาและรักษาอาการไข้ในผู้หญิงหลังคลอดได้อีกด้วย 3.นำมาผลิตเป็นชา การนำมาแปรรูปเป็นชาก็เพื่อช่วยให้ดื่มได้ง่าย และยังมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ จึงเพิ่มประสิทธิภาพให้ระบบการขับถ่ายทำงานดียิ่งขึ้น และลดการเพิ่มจำนวนไขมันในร่างกาย ซึ่งเป็นผลดีต่อการช่วยลดน้ำหนัก 4.บำรุงตับ ช่วยบำรุงตับสำหรับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคตับ ป้องกันโรคดีซ่าน [...]

สิงหาคม 10th, 2020|ข่าวเครื่องดื่มสมุนไพร|0 Comments

ใบแมงลัก สมุนไพรในครัวที่อุดมไปด้วยประโยชน์

ใบแมงลัก สมุนไพรในครัวที่อุดมไปด้วยประโยชน์ แมงลัก เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายกับ กะเพรา และ โหระพา เนื่องจากเป็นพืชในตระกูลเดียวกันแต่ว่าใบของแมงลักนั้น จะมีกลิ่นที่หอมกว่า โดยมักนิยมนำมาทำเป็นอาหารอีสานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น หมกหน่อไม้ อ่อม แกงเห็ด หรือแกงหน่อไม้ส้มใส่ไก่ โดยนอกจากจะมีความอร่อยแล้ว ใบแมงลัก นั้นยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย โดยวันนี้นั้น เราจะมาแนะนำประโยชน์ต่างๆ ของใบแมงลักให้คุณผู้อ่านได้ทราบกัน ประโยชน์ของใบแมงลัก ขับลมในลำไส้  อาหารไม่ย่อย อาการอึดอัด แน่นไม่สบายท้อง ให้นำต้นและใบแมงลักต้มน้ำดื่ม ขับเหงื่อ เมื่อมีอาการครั่นเนื้อครั่นตัว ไม่ค่อยสบาย นำต้นและใบแมงลักต้มน้ำดื่ม บรรเทาอาการหวัด   อาการคัดจมูก น้ำมูกไหล หลอดลมอักเสบ ใช้ใบแมงลัก 1 กำมือล้างสะอาด โขลกคั้นน้ำดื่ม 1 ถ้วยตะไลบรรเทาอาการดังกล่าว สำหรับกรณีของหลอดลมอักเสบให้คั้นน้ำดื่ม 1 ถ้วยตะไล 3 เวลาเช้า-กลางวัน-เย็น บรรเทาอาการผื่นคัน พิษจากพืช พิษสัตว์กัดต่อย หรืออาการคันจากเชื้อรา ใช้ใบแมงลักสดโขลกพอกบริเวณที่มีอาการ และเปลี่ยนยาบ่อยๆ แก้ท้องร่วงท้องเสีย  ใบแมงลักสัก 2 กำมือ ล้างสะอาด โขลกบีบคั้นน้ำดื่ม แก้ท้องร่วงได้ เพิ่มน้ำนมแม่ ให้แม่ที่ให้นมลูกกินแกงเลียงหัวปลี ใส่ใบแมงลัก [...]

เจียวกู่หลาน สมุนไพรแห่งชีวิต

เจียวกู่หลาน สมุนไพรแห่งชีวิต เจียวกู่หลาน กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะการนำมาใช้เพื่อป้องกันยับยั้งและบำบัดโรคหลายชนิด เจียวกู่หลานมีชื่อเรียกหลายชื่อในหลายประเทศ คนไทยเรียกว่า “เบญจขันธ์”  โดยสถาบันวิจัยสมุนไพร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และ องค์การเภสัชกรรม ได้มีโครงการวิจัยที่จะพัฒนาเจียวกู่หลานให้เป็นสมุนไพรต้านโรคอีกประเภทหนึ่ง งานวิจัยในห้องทดลองทางวิทยาศาสตร์พบว่ามีสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้นอนหลับ ลดระดับไขมันในเลือด เสริมระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งบางชนิด ต้านการอักเสบ และลดระดับความดันโลหิตสูง รวมทั้ง ลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยส่วนประกอบที่สำคัญอันหนึ่งก็คือ ซาโปนิน ที่มีอยู่ในเจียวกู่หลาน มีคุณสมบัติในการลดอาการป่วยจากโรคตับอักเสบและโรคเบาหวาน โดยเข้าไปช่วยกระตุ้นสร้างอินซูลินจากตับอ่อน จึงช่วยลดน้ำตาลในกระแสเลือดได้ ประโยชน์ของเจียวกู่หลาน เจียวกู่หลานเป็นสมุนไพรที่สามารถช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกายได้ เพราะช่วยทำให้การทำงานของระบบน้ำเหลืองดีขึ้น โดยการสร้างเม็ดเลือดขาวสำหรับกำจัดเชื้อโรคภายในร่างกาย จึงทำให้ร่างกายแข็งแรง หายอ่อนเพลีย มีภูมิต้านทานมากขึ้น และยังช่วยป้องกันฤทธิ์ทางชีวภาพของรังสีแกมม่าในการทำลายเม็ดเลือดขาว ทำลายระบบภูมิคุ้มกันได้ด้วย เจียวกู่หลานมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งอนุมูลอิสระนั้นเป็นสาเหตุของปัญหาทางด้านสุขภาพหลายอย่าง เช่น ทำให้อวัยวะภายในเสื่อมสภาพเร็วกว่าปกติ ผิวหนังเหี่ยวย่นไว DNA ทำงานผิดปกติ ร่างกายจึงแก่เร็ว ทำให้เส้นเลือดตีบตันจนทำให้เป็นสาเหตุของอาการต่าง ๆ (เช่น กล้ามเนื้อหัวใจตาย อัมพาต ไตเสื่อมหรือไตวาย เป็นต้น) ทำให้เกิดอาการอักเสบที่เอ็นและกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันมากเกินไป จนทำให้มีอาการข้ออักเสบหรือเป็นโรคเม็ดเลือดขาวมากเกินไป [...]

กุยช่าย พืชกลิ่นแรง ที่อุดมด้วยประโยชน์

กุยช่าย พืชกลิ่นแรง ที่อุดมด้วยประโยชน์ กุยช่าย หรือ ผักไม้กวาด เป็นผักที่มีกลิ่นฉุน ซึ่งหลายคนอาจจะไม่ชอบรับประทานเท่าไรนัก โดยกุยช่ายที่รู้จักกันในท้องตลาดนั้น มี กุยช่ายขาว และกุยช่ายเขียว ซึ่งคือพืชชนิดเดียวกัน แต่เทคนิคด้านการผลิตพืช ทำให้ใบกุยช่ายสามารถเป็นสีขาวได้ กุยช่ายนั้น สามารถรับประทานได้ทั้ง ต้น ใบ และดอก โดยจะมีสรรพคุณที่แตกต่างกันไป แต่วันนี้ เราจะพามารู้จักกับประโยชน์จากของใบกุยช่ายกันค่ะ รับรองว่า พืชที่หลายๆ คนยี้ ชนิดนี้ จะมีประโยชน์ชนิดที่ว่า คุณคาดไม่ถึงกันเลยค่ะ ประโยชน์ของกุยช่าย บรรเทาโรคหวัด ช่วงนี้เป็นช่วงหน้าฝน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนจะป่วยด้วยโรคหวัด ซึ่งหากต้องการให้อาการหวัดบรรเทาลงอย่างรวดเร็ว นอกจากกินยาแล้ว สิ่งที่ควรทำก็คือกินใบกุยช่ายนั่นเอง เพราะใบกุยช่ายมีสรรพคุณช่วยให้ไข้ลดลง ทำให้อาการหวัดหายเร็วกว่าเดิม ไม่มีผลต่อตับไตแบบยาแก้ไข้อีกด้วย บำรุงน้ำนม เหมาะสมกับแม่ลูกอ่อนและหญิงตั้งท้อง หากใครที่กำลังเตรียมตัวเป็นคุณแม่ หรือตอนนี้กำลังเป็นคุณแม่มือใหม่ แนะนำว่าให้มองหากุยช่ายเป็นหนึ่งในสำรับกับข้าว โดยกุยช่ายช่วยให้เจริญอาหารมากกว่าเดิม ลดการคลื่นไส้ คลื่นเหียน ที่มาจากการแพ้ท้อง อีกทั้งยังช่วยบำรุงน้ำนม เหมาะสมกับคุณแม่ที่อยากมีน้ำนมให้เจ้าตัวน้อยได้กินอิ่มเต็มที่อีกด้วย ลดการท้องผูก ปัญหาท้องผูกเป็นปัญหาที่หลายคนต่างก็เผชิญ ด้วยวิถีชีวิตของคนในปัจจุบันที่กินแต่อาหารฟาสต์ฟู้ด ประกอบด้วยแป้งและเนื้อสัตว์ จะดีกว่าหรือไม่หากว่าเปลี่ยนพฤติกรรมการกินด้วยการบริโภคผักให้มากขึ้น และผักที่จะช่วยให้คุณหายจากอาการท้องผูกได้คือกุยช่าย ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้ขับถ่ายได้ง่ายๆ [...]

มะเร็งตับ หนึ่งในโรคที่คร่าชีวิตคนไทยมากที่สุด

มะเร็งตับ หนึ่งในโรคที่คร่าชีวิตคนไทยมากที่สุด “มะเร็งตับ” เป็นมะเร็งที่พบมากเป็นอันดับ 1 ในเพศชาย และอันดับ 3 ในเพศหญิง และเนื่องจากมะเร็งตับมีการดำเนินโรคที่รวดเร็วมาก ผู้ป่วยที่เข้ามารับการตรวจมักจะเพราะมีอาการผิดปกติหรือโรคลุกลามไปมากแล้ว พอวินิจฉัยแล้วพบว่าเป็นมะเร็งตับจริง ก็มักเสียชีวิตภายใน 3-6 เดือน! สาเหตุของการเกิดมะเร็งตับ มะเร็งตับแบ่งการเกิดได้เป็น 2 ทางใหญ่ๆ คือ “เกิดกับตับโดยตรง” และ “ลุกลามมาจากมะเร็งในอวัยวะอื่นมายังตับ” ซึ่งการเกิดที่ตับโดยตรง มักเกิดจากปัจจัยเสี่ยงสำคัญ เช่น ผู้ป่วยเคยเป็นโรคไวรัสตับอักเสบชนิดบี เป็นพยาธิใบไม้ในตับ หรือเคยได้รับสารเคมีต่างๆ เข้าสู่ร่างกาย อย่างยาฆ่าแมลง เกิดการสะสมสารเคมีจากยารักษาโรคบางชนิด หรือแม้กระทั่งการได้รับสารพิษที่เกิดจากเชื้อรา สารเคมีที่เกิดจากอาหารหมักดอง การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมไปถึงภาวะทุพโภชนาการ ภาวะภูมิต้านทานร่างกายต่ำ หรือสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยากอย่างการมีพันธุกรรมเสี่ยง ซึ่งเมื่อรวมปัจจัยต่างๆ ที่กล่าวมา หากมีปัจจัยเสี่ยงมากก็มีโอกาสเกิดโรคมะเร็งตับได้มากเป็นเงาตามตัว โรคมะเร็งตับ มีอาการอย่างไร? โรคมะเร็งตับในระยะเริ่มต้นจะไม่มีอาการแสดง โดยจะมีเซลล์มะเร็งเกิดขึ้นขนาดเล็กประมาณ 2-3 เซนติเมตร เป็นระยะที่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ผู้ป่วยอาจรู้ตัวว่าเป็นมะเร็งตับเมื่อตรวจสุขภาพ ส่วนอาการแสดงของโรคมะเร็งตับนั้นจะเกิดขึ้นเมื่อเซลล์มะเร็งมีขนาด 10 เซนติเมตรขึ้นไป ซึ่งเป็นระยะที่สามารถรักษาให้หายขาดได้ยาก ในเมื่อไม่แสดงอาการ แล้วจะมีวิธีสังเกตอย่างไร [...]

มิถุนายน 11th, 2020|ข่าวทั่วไป, ไม่มีหมวดหมู่|0 Comments

หัวปลี พืชไทยพื้นบ้านที่ไม่ได้มีดีแค่เพิ่มน้ำนม

หัวปลี พืชไทยพื้นบ้านที่ไม่ได้มีดีแค่เพิ่มน้ำนม หากพูดถึงหัวปลี หลายๆ คนอาจจะพอทราบว่าคุณสมบัติหลักๆ จะเป็นการช่วยเพิ่มน้ำนม แต่นอกจากเพิ่มน้ำนมแล้ว หัวปลี ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมาย โดยหัวปลีนั้น นับเป็นกระแสอาหารเพื่อสุขภาพที่มาแรงในต่างประเทศโดยเฉพาะในกลุ่มคนกินมังสวิรัติ เพราะหัวปลีมีเส้นใยเหนียวแน่น ให้รสสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ ที่สำคัญหัวปลีมีแคลอรีต่ำมาก คนที่กำลังลดน้ำหนักก็สนใจเทรนด์กินหัวปลีมากเหมือนกัน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ราคาหัวปลีในต่างประเทศจะพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละพันบาท!!! ทำไมราคาถึงแพงขนาดนั้น วันนี้เราลองมาดูกันค่ะ ประโยชน์ของหัวปลี มีดีที่ตรงไหน? หัวปลีมีแคลอรีต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ธรรมดา มีแคลเซียมสูง มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซี และเบตา-แคโรทีน ถ้าได้ทำเป็นเมนูอาหารกินเป็นประจำ ก็คืออาหารเพื่อสุขภาพชั้นเลิศดี ๆ นี่เอง หัวปลีช่วยบำรุงเลือด เนื่องจากในปลีกล้วยมีธาตุเหล็กอยู่จำนวนมากพอสมควร จึงมีส่วนในการบำรุงเลือด แก้ภาวะโลหิตจาง ขับน้ำนม ด้วยสรรพคุณหัวปลีที่ช่วยบำรุงเลือด ทำให้หัวปลีมีประโยขน์ในการช่วยขับน้ำนมของหญิงหลังคลอดบุตร โดยให้รับประทานเมนูหัวปลีหลังคลอดใหม่ ๆ จะช่วยขับน้ำนมได้ดีมาก ลดระดับน้ำตาลในเลือด ในตำรายาพื้นบ้านของประเทศอินเดีย ได้ระบุว่า น้ำคั้นจากหัวปลีกล้วยมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก ปลีกล้วยจึงเป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่คุณหมอจะแนะนำให้นำมาปรุงเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานรับประทานได้เป็นประจำทุกวัน แต่อย่างไรก็ตาม เนื่องจากหัวปลีเป็นสมุนไพรที่มีแป้งซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในทีหลัง ดังนั้นคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ก็พยายามอย่ากินหัวปลีเยอะจนเกินไป เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้นะคะ ลดการอักเสบในร่างกาย ในหัวปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า มีทานอล ซึ่งงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food Science and Biotechnology [...]

มิถุนายน 9th, 2020|เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ|0 Comments

อันตรายจากพฤติกรรม ดื่มน้ำ น้อยเกินไป

อันตรายจากพฤติกรรม ดื่มน้ำ น้อยเกินไป การ ดื่มน้ำ น้อยเกินไป อาจเสี่ยงไตทำงานหนักขึ้น ติดเชื้อทางเดินปัสสาวะส่วนล่าง และยังเสี่ยงนิ่วอีกด้วย ควรดื่มน้ำไม่ต่ำกว่า 8 แก้วต่อวัน จนกว่าสีปัสสาวะจะใส หากออกกำลังกายควรดื่มน้ำเพิ่มขึ้น วันนี้ โอเค เฮิร์บ จะมาให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายของการดื่มน้ำน้อยกันค่ะ […]

ฟ้าทะลายโจรตัวช่วยในการ ต้านหวัด ที่ดีที่สุด

ฟ้าทะลายโจรตัวช่วยในการ ต้านหวัด ที่ดีที่สุด หากพูดถึงการ ต้านหวัด  ฟ้าทะลายโจร สารสกัดจากธรรมชาติที่เป็นที่นิยมในช่วงการระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ที่หลายคนเข้าใจกันดีกว่าช่วยต้านหวัดได้ จึงนิยมกินเพื่อป้องกันการเป็นไข้หวัด เพิ่มภูมิคุ้มกันโรค และยังเชื่อว่าช่วยป้องกันเชื้อไวรัสโคโรนาได้อีกด้วย โอเค เฮิร์บ จะพาไปดูกันค่ะว่าจริงแท้แค่ไหน […]

มีนาคม 26th, 2020|ข่าวทั่วไป|0 Comments

ไขข้อสงสัยพฤติกรรมไหนเสี่ยง หรือไม่เสี่ยงติดเชื้อ ไวรัสโควิด

ไขข้อสงสัยพฤติกรรมไหนเสี่ยง หรือไม่เสี่ยงติดเชื้อ ไวรัสโควิด ไวรัสโควิด การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสชนิดนี้สามารถติดต่อกันจากคนสู่คนได้จากละอองน้ำลายที่มาจากการไอ จาม จากผู้ติดเชื้อที่กระจายสู่อากาศในระยะไม่เกิน 2 เมตร แล้วคนปกติก็สูดดมผ่านทางจมูกหรือเข้าปาก รวมไปถึงการสัมผัสเอาละอองน้ำลายเหล่านั้น โอเค เฮิร์บ จึงถือโอกาสนี้มาพาทุกคนไปไขข้อสงสัยกันค่ะ […]

20 อาหาร ที่ควรมีติดบ้านเพื่อรับมือโควิด COVID19

20 อาหาร ที่ควรมีติดบ้านเพื่อรับมือโควิด COVID19 อาหาร เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการดำรงชีวิต ยิ่งตอนนี้โรค COVID19 ระบาด หลายๆ คนกำลังวิตกกังวลในเรื่องอาหารกันซ่ะส่วนใหญ่ เนื่องจากบางบริษัทมีการให้ทำงานอยู่ที่บ้านเพื่อลดการเกิดผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้น ดังนั้น โอเค เอิร์บ จึงมี 20 อาหารที่ควรมีติดบ้านไว้ในสถานการณ์แบบนี้มาฝากกันค่ะ […]

Pin It on Pinterest