ไม่มีหมวดหมู่

การนอนหลับ ที่ไม่มีคุณภาพคือสาเหตุหลักของภาวะสมองตื้อ และเพิ่มความเสี่ยงโรคสมองเสื่อม การตรวจ Sleep Neuro Assessment ช่วยประเมินการทำงานของระบบประสาทและคุณภาพการนอนหลับเพื่อหาสาเหตุที่แท้จริงได้ตั้งแต่ระยะเริ่มต้น เพราะการนอนหลับไม่ใช่แค่การพักผ่อน แต่คือการลงทุนเพื่อสุขภาพสมองในระยะยาว การนอนหลับที่ดี รากฐานสำคัญของสุขภาพสมอง การนอนหลับไม่ได้เป็นเพียงช่วงเวลาที่ร่างกายได้พักผ่อนเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาสำคัญที่สมองได้ซ่อมแซม ฟื้นฟู และจัดระเบียบข้อมูลที่ได้รับตลอดทั้งวัน หลายคนให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายและโภชนาการ แต่กลับมองข้ามสิ่งสำคัญที่สุดที่สมองต้องการ นั่นคือ “การนอนหลับที่มีคุณภาพ” ในช่วงที่เราหลับ สมองยังคงทำงานอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในช่วงการนอนหลับลึก (Deep Sleep) และช่วงการนอนหลับฝัน (REM Sleep) ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อ การจัดเก็บความทรงจำและการเรียนรู้ การควบคุมอารมณ์ การฟื้นฟูเซลล์ประสาท สมองทำอะไรในขณะที่เราหลับ? ในช่วงเวลาที่เราหลับ สมองทำงานอย่างเข้มข้นที่สุดช่วงหนึ่งในการซ่อมแซมและจัดระเบียบข้อมูล ข้อมูลที่มีความสำคัญจะถูกจัดเก็บเป็นความทรงจำระยะยาว ขณะที่ข้อมูลที่ไม่จำเป็นจะถูกกำจัดออกไป นอกจากนี้ ในช่วงการนอนหลับลึก สมองยังมีระบบกำจัดของเสียที่เรียกว่า Glymphatic System ซึ่งทำหน้าที่คล้ายระบบทำความสะอาดของสมอง ช่วยกำจัดโปรตีนและสารตกค้างที่สะสมจากการทำงานของเซลล์ประสาทตลอดทั้งวัน กระบวนการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพสมองในระยะยาว เมื่อนอนไม่ดี สมองเริ่มส่งสัญญาณเตือน (Brain Fog) เมื่อคุณภาพการนอนหลับลดลง ไม่ว่าจะจากการนอนหลับยาก ตื่นกลางดึก หลับไม่สนิท หรือความเครียดเรื้อรัง สมองจะได้รับผลกระทบก่อนอวัยวะอื่นๆ [...]

เบาหวาน (Diabetes) เป็นหนึ่งในโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ที่มีความสำคัญ เป็นผลมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่เร่งรีบ ไม่ถูกสุขอนามัยของผู้คนในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร การเคลื่อนไหว หรือความเครียดสะสม ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผิดปกติได้ง่าย การทำความเข้าใจโรคนี้จึงเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยให้เราดูแลสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ เบาหวานคืออะไร? เบาหวาน คือ โรคที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ ซึ่งมีสาเหตุมาจากความผิดปกติของกระบวนการเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนอินซูลิน ทำให้ร่างกายไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลิน หรือมีภาวะดื้ออินซูลิน จนร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลกลูโคสไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ระดับน้ำตาลสะสมอยู่ในกระแสเลือดมากขึ้นเรื่อย ๆ น้ำตาลที่ค้างอยู่ในกระแสเลือดเป็นเวลานาน สามารถก่อให้เกิดผลกระทบต่ออวัยวะสำคัญหลายระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบหัวใจและหลอดเลือด จอประสาทตา ไต และระบบประสาท หากไม่ได้รับการรักษาที่เหมาะสม เบาหวานอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงได้ โรคเบาหวานมีกี่ชนิด เบาหวาน Type 1 และ 2 ต่างกันอย่างไร ? เบาหวานชนิดที่ 1 (Type-1) : เกิดจากร่างกายขาดฮอร์โมนอินซูลินโดยสิ้นเชิง จากการถูกระบบภูมิคุ้มกันทำลายเซลล์ที่มีหน้าที่ผลิตอินซูลินในตับอ่อน มักพบตั้งแต่ตอนอายุน้อย เบาหวานชนิดที่ 2 (Type-2) : เกิดจากร่างกายมีภาวะดื้ออินซูลิน หรือสร้างอินซูลินได้น้อยลง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ง่าย เบาหวานชนิดที่ 2 ส่วนใหญ่พบในผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ และยังเป็นเบาหวานชนิดที่พบบ่อยที่สุดอีกด้วย เบาหวานขณะตั้งครรภ์ [...]

อาหารเสริม กลายเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกายให้แข็งแรง หรือเพิ่มสารอาหารที่อาจขาดหายไปจากการรับประทานอาหารประจำวัน อย่างไรก็ตามก็มีคำถามสำคัญตามมาว่า อาหารเสริม ดีกว่า สารอาหารจากธรรมชาติหรือไม่? และเราควรเลือกแบบไหนให้เหมาะกับตัวเอง วันนี้ โอเค เฮิร์บ มีคำตอบให้คุณค่ะ อาหารเสริมคืออะไร? อาหารเสริม (Dietary Supplements) คือผลิตภัณฑ์ที่มีสารอาหารเข้มข้น เช่น วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน สมุนไพร หรือสารสกัดจากพืชที่ผลิตในรูปแบบเม็ด แคปซูล ผง หรือแบบเครื่องดื่ม เพื่อเสริมจากอาหารหลัก อาหารเสริมไม่ได้มีไว้เพื่อรักษาโรค แต่ใช้เพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร หรือ เพิ่มการทำงานบางอย่างของร่างกาย เช่น เสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงสมอง บำรุงผิว ฯลฯ สารอาหารจากธรรมชาติคืออะไร? สารอาหารจากธรรมชาติ คือสารอาหารที่ได้รับจาก อาหารสดจริง เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืช เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม ฯลฯ ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ตามธรรมชาติอย่างสมดุล อาหารจากธรรมชาติยังมี ไฟโตนิวเทรียนต์ หรือสารพฤกษเคมีที่ไม่สามารถสังเคราะห์ในอาหารเสริมได้ง่าย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระในผักผลไม้ [...]

ผู้ป่วย เบาหวาน ทานอาหารอย่างไรดี ผู้ป่วย เบาหวาน คือผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ จากการขาดฮอร์โมนอินซูลิน หรือฮอร์โมนอินซูลินออกฤทธิ์ไม่เต็มที่ ฮอร์โมนอินซูลินมีที่ทำหน้าที่นำน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์เพื่อเผาผลาญให้เกิดเป็นพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ ของร่างกาย หากเกิดความบกพร่องดังกล่าว ร่างกายจะไม่สามารถนำน้ำตาลในเลือดไปใช้ประโยชน์ได้ตามปกติ จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ควรเป็นอย่างไร คนที่เป็นโรคเบาหวานหรือมีภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานอาจต้องเลือกรับประทานอาหารมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอาหารคนเป็นเบาหวานที่ต้องประกอบไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และควรเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นผัก ผลไม้ รวมถึงอาหารที่มีแคลอรี่และไขมันต่ำ ส่วนผู้ที่ไม่ได้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน แต่อยู่ในภาวะเสี่ยง หรือต้องการดูแลสุขภาพเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน ก็สามารถรับประทานอาหารกลุ่มดังกล่าวได้เช่นกัน โดยอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานนั้น สามารถแบ่งเป็นกลุ่มๆ ได้ดังนี้ กลุ่มที่ 1 ข้าว แป้งต่างๆ อาหารจำพวกเส้น ขนมปัง เผือกมัน ถั่วเมล็ดแห้ง ผู้เป็นเบาหวานรับประทานอาหารในกลุ่มนี้ได้เช่นเดียวกับคนปกติ แต่ต้องกำหนดสัดส่วนให้เหมาะสม ไม่จำเป็นต้องงดหรือจำกัดมากเกินไป เพราะเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกายในการทำกิจกรรมต่างๆ ผู้ที่อ้วน รับประทานข้าวได้มื้อละ 2 ทัพพี ถ้าไม่อ้วนสามารถรับประทานได้ 3 ทัพพี (เมื่อเลือกรับประทานก๋วยเตี๋ยวหรือขนมปังแล้ว ต้องงดหรือลดข้าวในมื้อนั้นลงตามสัดส่วนที่กำหนด) เลือกรับประทานแหล่งอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง หรือข้าวขัดสีน้อยอื่นๆ ขนมปังโฮลวีท กลุ่มที่ 2 [...]

พริกไทยดำ หนึ่งในสมุนไพรที่ช่วงเร่งการเผลาผลาญ “พริกไทยดำ” เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีความโดดเด่นในเรื่องของการช่วยลดน้ำหนัก เผาผลาญไขมัน จะเห็นได้ว่ายาลดน้ำหนัก หรือครีมสลายไขมันหน้าท้องหลายยี่ห้อมักมีส่วนผสมของพริกไทยดำ เพื่อที่จะช่วยให้หุ่นกระชับได้สัดส่วน ไร้ไขมันส่วนเกินนั่นเอง พริกไทยดำช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร นักวิจัยในประเทศสหรัฐอเมริกา ค้นพบว่าพริกไทยดำ มีคุณสมบัติในการช่วยต่อต้านความอ้วน เนื่องจาก ในพริกไทยดำ มีส่วนประกอบของสารไพเพอร์รีน (piperine) ซึ่งจะมีจุดเด่นในเรื่องของ ความฉุน และรสชาติที่เผ็ดร้อน ที่ช่วยในการควบคุมยีนส์ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุม การก่อตัวของเซลล์ไขมันใหม่ให้ลดลง พร้อมกับทำลายเซลล์ไขมันเก่า ที่สะสมอยู่ภายในร่างกาย ให้มีจำนวนน้อยลง ผลที่ได้ก็คือ น้ำหนักตัวลดน้อยลง ตามไปด้วย อวัยวะส่วนต่างๆ ที่เคยหย่อนคล้อย ก็จะมีความกระชับเข้ารูปมากยิ่งขึ้น   ประโยชน์ของพริกไทยดำ ช่วยบรรเทาอาการของโรคไขข้อ ในพริกไทย มีสารพิเพอรีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ สารดังกล่าวช่วยลดอาการบวม และลดความปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ รวมทั้งยังช่วยลดความเจ็บปวดจากโรคไขข้อได้อีกด้วย นอกจากนี้พริกไทยดำ ยังช่วยป้องกันการอักเสบ ลดความเจ็บปวดจากการอักเสบ เราสามารถใช้พริกไทยผสมกับน้ำมัน ทาเพื่อบรรเทาอาการปวด และลดอาการระคายเคืองต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ช่วยเพิ่มความจำ กระตุ้นการทำงานของสมอง  พริกไทยดำมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันสมองจากความเสียหาย อันเนื่องมาจากอายุที่มากขึ้นได้ มีการศึกษาพบว่า สารพิเพอรีนในพริกไทย สามารถเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการรับรู้ และช่วยลดผลกระทบจากภาวะความจำเสื่อมได้ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบการเผาผลาญ พริกไทยดำช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ช่วยรักษาระดับกลูโคลส [...]

กุยช่าย พืชกลิ่นแรง ที่อุดมด้วยประโยชน์ กุยช่าย หรือ ผักไม้กวาด เป็นผักที่มีกลิ่นฉุน ซึ่งหลายคนอาจจะไม่ชอบรับประทานเท่าไรนัก โดยกุยช่ายที่รู้จักกันในท้องตลาดนั้น มี กุยช่ายขาว และกุยช่ายเขียว ซึ่งคือพืชชนิดเดียวกัน แต่เทคนิคด้านการผลิตพืช ทำให้ใบกุยช่ายสามารถเป็นสีขาวได้ กุยช่ายนั้น สามารถรับประทานได้ทั้ง ต้น ใบ และดอก โดยจะมีสรรพคุณที่แตกต่างกันไป แต่วันนี้ เราจะพามารู้จักกับประโยชน์จากของใบกุยช่ายกันค่ะ รับรองว่า พืชที่หลายๆ คนยี้ ชนิดนี้ จะมีประโยชน์ชนิดที่ว่า คุณคาดไม่ถึงกันเลยค่ะ ประโยชน์ของกุยช่าย บรรเทาโรคหวัด ช่วงนี้เป็นช่วงหน้าฝน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนจะป่วยด้วยโรคหวัด ซึ่งหากต้องการให้อาการหวัดบรรเทาลงอย่างรวดเร็ว นอกจากกินยาแล้ว สิ่งที่ควรทำก็คือกินใบกุยช่ายนั่นเอง เพราะใบกุยช่ายมีสรรพคุณช่วยให้ไข้ลดลง ทำให้อาการหวัดหายเร็วกว่าเดิม ไม่มีผลต่อตับไตแบบยาแก้ไข้อีกด้วย บำรุงน้ำนม เหมาะสมกับแม่ลูกอ่อนและหญิงตั้งท้อง หากใครที่กำลังเตรียมตัวเป็นคุณแม่ หรือตอนนี้กำลังเป็นคุณแม่มือใหม่ แนะนำว่าให้มองหากุยช่ายเป็นหนึ่งในสำรับกับข้าว โดยกุยช่ายช่วยให้เจริญอาหารมากกว่าเดิม ลดการคลื่นไส้ คลื่นเหียน ที่มาจากการแพ้ท้อง อีกทั้งยังช่วยบำรุงน้ำนม เหมาะสมกับคุณแม่ที่อยากมีน้ำนมให้เจ้าตัวน้อยได้กินอิ่มเต็มที่อีกด้วย ลดการท้องผูก ปัญหาท้องผูกเป็นปัญหาที่หลายคนต่างก็เผชิญ ด้วยวิถีชีวิตของคนในปัจจุบันที่กินแต่อาหารฟาสต์ฟู้ด ประกอบด้วยแป้งและเนื้อสัตว์ จะดีกว่าหรือไม่หากว่าเปลี่ยนพฤติกรรมการกินด้วยการบริโภคผักให้มากขึ้น และผักที่จะช่วยให้คุณหายจากอาการท้องผูกได้คือกุยช่าย ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้ขับถ่ายได้ง่ายๆ [...]