Functional drink

เครื่องดื่มสุขภาพ ที่ดีต่อร่างกายและยังให้พลังงาน วันนี้เราได้รวบรวม 5 เครื่องดื่มมาแรงที่เป็นที่นิยมในหมู่สาวๆ ที่ต้องการลดปริมาณคาเฟอีนและกำลังดูแลตัวเอง เพื่อให้คุณมีสุขภาพดีทั้งกายและใจ และผิวพรรณดูเปล่งปลั่งจากภายในสู่ภายนอก 5 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับสาวๆ ยุคใหม่ ชาเขียวมัทฉะ (Matcha Green Tea) ชาเขียวมัทฉะถือเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งที่สาว ๆ หลายคนเลือกดื่มแทนกาแฟ แม้จะมีคาเฟอีนอยู่บ้าง แต่ก็มีสารสำคัญที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและมีสมาธิมากขึ้น โดยไม่ทำให้ใจสั่นเหมือนกาแฟ นอกจากนี้ชาเขียวมัทฉะยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดดและมลภาวะ คอมบูชา (Kombucha) เป็นเครื่องดื่มชาหมักที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและซ่าเล็กน้อย ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยโปรไบโอติก ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ดีที่ช่วยปรับสมดุลของลำไส้และระบบขับถ่าย เมื่อระบบภายในทำงานได้ดีก็จะส่งผลดีต่อผิวพรรณ ทำให้ผิวดูใสและมีสุขภาพดีขึ้น และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย น้ำขิงอุ่น (Warm Ginger Water) สำหรับคุณผู้หญิงที่มีอาการท้องอืดหรือไม่สบายท้องบ่อยๆ การดื่มน้ำขิงอุ่นเป็นประจำคือตัวช่วยที่ดี ขิงมีสารที่ช่วยลดการอักเสบและช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้องมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ทำให้ผิวพรรณดูมีเลือดฝาด และยังเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้ ชารอยบอส (Rooibos Tea) เป็นชาที่ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงคาเฟอีนอย่างสิ้นเชิง ชาชนิดนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดริ้วรอยและปกป้องผิวจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ มีรสชาติที่อ่อนโยนและหอมกลิ่นคล้ายถั่ว ทำให้สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็นโดยไม่จำเป็นต้องใส่นมหรือน้ำตาล สมูทตี้บีทรูทและผักโขม หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่ให้พลังงานและสารอาหารแบบจัดเต็ม สมูทตี้บีทรูทและผักโขม [...]

โรค มะเร็งปอด โดยข้อมูลของสมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา ปี 2018 พบว่ามีประชาชนในสหรัฐอเมริกาประมาณ 20% เสียชีวิตจากโรคมะเร็งปอดโดยที่พวกเขาเหล่านั้นไม่เคยสูบบุหรี่ ซึ่งสาเหตุของมะเร็งปอดในผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ มักเกิดจากความผิดปกติของพันธุกรรม มะเร็งปอด เกิดขึ้นได้ยังไง ? บุหรี่เป็นสาเหตุหลักทำให้เกิดมะเร็งปอด แต่แท้จริงแล้วก็ยังมีปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้อง เช่น  ได้รับควันบุหรี่จากคนรอบข้างที่สูบบุหรี่ ได้รับก๊าซเรดอน ซึ่งเป็นก๊าซกัมมันตรังสีที่เกิดตามธรรมชาติในดินและหิน ได้รับมลพิษทางอากาศ ฝุ่นละอองและสารเคมีในอากาศ  ได้รับแร่ใยหิน ซึ่งเป็นสารที่ใช้แพร่หลายในงานก่อสร้างในอดีต มีประวัติคนในครอบครัวเป็นมะเร็งปอด  มะเร็งปอดจะเริ่มต้นในระดับเซลล์ เกิดจากเซลล์ที่ผิดปกติแบ่งตัวอย่างรวดเร็วและควบคุมไม่ได้ และสามารถแพร่กระจายไปยังอวัยวะอื่น ๆ หรือกระดูกได้ โดยอาการแสดงเมื่อเป็นมะเร็งปอด ได้แก่ รู้สึกไม่สบาย หรือเหนื่อยตลอดเวลา ไอถี่ ไอเป็นเลือด เจ็บหน้าอก หายใจมีเสียงหวีด หายใจถี่ มะเร็งปอดในคนที่ไม่สูบบุหรี่ รักษาอย่างไร ? สาเหตุของมะเร็งปอด นอกจากปัจจัยข้างต้นแล้ว ยังมีปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้อยู่ด้วย เช่น ประวัติครอบครัวที่เป็นมะเร็งปอด และหากมีคนในครอบครัวเป็นมะเร็งปอด ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาแนวทางการดูแลสุขภาพที่ดีที่สุดในคนที่ไม่สูบบุหรี่แต่เป็นมะเร็งปอด อาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของ DNA (การกลายพันธุ์) เช่น การกลายพันธุ์ของยีน [...]

โรงงานรับผลิต ยุคใหม่นี้ใคร ๆ ก็สามารถเป็นเจ้าของแบรนด์ได้และเลือกโรงงานรับผลิตเองได้ ซึ่งการเริ่มต้นธุรกิจอาจจะดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่าย แต่ความท้าทายที่แท้จริงกลับซ่อนอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของแบรนด์มือใหม่ที่กำลังก้าวเข้าสู่โลกของการผลิต การเลือกโรงงานรับผลิต เปรียบเสมือนการเลือกคู่ชีวิตทางธุรกิจ ที่จะร่วมหัวจมท้าย สร้างสรรค์สินค้าคุณภาพ วันนี้ โอเค เฮิร์บ จะพาทุกคนไปทำความเข้าใจในหัวข้อนี้กันค่ะ ทำไมต้องใส่ใจความปลอดภัย และมาตรฐาน ในการเลือกโรงงานรับผลิต? คุณภาพของสินค้า : โรงงานที่ได้มาตรฐาน ย่อมมีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ส่งผลให้สินค้ามีคุณภาพ สม่ำเสมอ และตรงตามความต้องการของคุณ ความปลอดภัยของผู้บริโภค : สินค้าที่ผลิตในโรงงานที่ปลอดภัย ผ่านการตรวจสอบและควบคุมอย่างเข้มงวด ย่อมปลอดภัยต่อผู้บริโภค ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายหรือผลข้างเคียงจากการใช้งานหรือการรับประทานของผู้บริโภค ภาพลักษณ์และความน่าเชื่อถือของแบรนด์ : การเลือกโรงงานที่มีมาตรฐาน เป็นการแสดงถึงความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดี และสร้างความเชื่อมั่นให้กับแบรนด์ของคุณ ความยั่งยืนของธุรกิจ : การผลิตที่ได้มาตรฐาน ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาต่างๆ เช่น สินค้าไม่ได้มาตรฐาน ถูกตีกลับ หรือถูกฟ้องร้อง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อความยั่งยืนของธุรกิจในระยะยาว และการเลือกโรงงานที่ไม่ได้มาตรฐาน อาจนำมาซึ่งผลเสียมากมาย สินค้าไม่ได้คุณภาพ ไม่ตรงตามสเปคและความต้องการของคุณ สินค้าอาจมีการปนเปื้อนสารอันตราย และเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ถูกร้องเรียน ฟ้องร้อง เสียค่าปรับ เสียชื่อเสียง สูญเสียเงินทุน [...]

ผู้ป่วย เบาหวาน ทานอาหารอย่างไรดี ผู้ป่วย เบาหวาน คือผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ จากการขาดฮอร์โมนอินซูลิน หรือฮอร์โมนอินซูลินออกฤทธิ์ไม่เต็มที่ ฮอร์โมนอินซูลินมีที่ทำหน้าที่นำน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์เพื่อเผาผลาญให้เกิดเป็นพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ ของร่างกาย หากเกิดความบกพร่องดังกล่าว ร่างกายจะไม่สามารถนำน้ำตาลในเลือดไปใช้ประโยชน์ได้ตามปกติ จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ควรเป็นอย่างไร คนที่เป็นโรคเบาหวานหรือมีภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานอาจต้องเลือกรับประทานอาหารมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอาหารคนเป็นเบาหวานที่ต้องประกอบไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และควรเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นผัก ผลไม้ รวมถึงอาหารที่มีแคลอรี่และไขมันต่ำ ส่วนผู้ที่ไม่ได้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน แต่อยู่ในภาวะเสี่ยง หรือต้องการดูแลสุขภาพเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน ก็สามารถรับประทานอาหารกลุ่มดังกล่าวได้เช่นกัน โดยอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานนั้น สามารถแบ่งเป็นกลุ่มๆ ได้ดังนี้ กลุ่มที่ 1 ข้าว แป้งต่างๆ อาหารจำพวกเส้น ขนมปัง เผือกมัน ถั่วเมล็ดแห้ง ผู้เป็นเบาหวานรับประทานอาหารในกลุ่มนี้ได้เช่นเดียวกับคนปกติ แต่ต้องกำหนดสัดส่วนให้เหมาะสม ไม่จำเป็นต้องงดหรือจำกัดมากเกินไป เพราะเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกายในการทำกิจกรรมต่างๆ ผู้ที่อ้วน รับประทานข้าวได้มื้อละ 2 ทัพพี ถ้าไม่อ้วนสามารถรับประทานได้ 3 ทัพพี (เมื่อเลือกรับประทานก๋วยเตี๋ยวหรือขนมปังแล้ว ต้องงดหรือลดข้าวในมื้อนั้นลงตามสัดส่วนที่กำหนด) เลือกรับประทานแหล่งอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง หรือข้าวขัดสีน้อยอื่นๆ ขนมปังโฮลวีท กลุ่มที่ 2 [...]

โกฐจุฬาลัมพา อาจเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรต้านโควิด 19 จากที่เคยได้มีการแนะนำสมุนไพรดีๆ ในช่วงโควิด 19 ไปอย่างหลากหลาย วันนี้ทางเรามีอีกหนึ่งสมุนไพรดีๆ มาเสนอให้ได้รู้จักกัน นั่นคือ โกฐจุฬาลัมพา โดยในช่วงที่ผ่านมา ได้มีการเผยแพร่งานวิจัย ซึ่งงานวิจัยนี้จัดทำขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Columbia University และ University of Washington สหรัฐอเมริกา เผยแพร่บนวารสาร Journal of Ethnopharmacology ซึ่งได้มีการศึกษาคุณสมบัติในการต้านไวรัส SARS-CoV-2 ต้นเหตุของโรค COVID-19 ในสมุนไพรโกฐจุฬาลัมพาทั้ง 7 สายพันธุ์จาก 4 ทวีปทั่วโลก โดยในการสกัดสารสำคัญจากสมุนไพร นักวิทยาศาสตร์ใช้วิธีแบบดั้งเดิมคือการแช่ใบโกฐจุฬาลัมพาในน้ำร้อน (คล้ายการทำชา) จากนั้นนำน้ำที่ได้มาใช้ในการกำจัดไวรัส SARS-CoV-2 ที่อยู่ในเซลล์เพาะเลี้ยง ผลปรากฏว่ามันสามารถยับยั้งการเพิ่มจำนวนของไวรัสได้ อีกทั้งยังออกฤทธิ์ต่อไวรัส SARS-CoV-2 สายพันธุ์อัลฟา (สายพันธุ์อังกฤษ) และเบต้า (สายพันธุ์แอฟริกาใต้) ได้อย่างน่าเหลือเชื่อ แม้ว่าจะมีการวิจัยออกมาเช่นนี้ แต่ว่าโดยปกติแล้วแพทย์แผนไทยจะไม่นำโกฐจุฬาลัมพามาใช้เป็นยาแบบเดี่ยว ๆ แต่จะเอามาเข้าตำรับยา เพื่อให้ยามีการออกฤทธิ์ เสริมฤทธิ์กัน ยาบางตัวจะลดพิษยาบางตัวได้ [...]

สมุนไพรไทย ตัวช่วยในช่วงในโควิด 19 หากพูดถึง สมุนไพรไทย ที่เป็นที่นิยมในช่วงของ โควิด 19 แล้วนั้น หลายคนคงนึกถึง ฟ้าทะลายโจร ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในช่วงนี้ เนื่องจากสามารถช่วยบรรเทาอาการป่วย ที่ไม่รุนแรงได้ และในช่วงนี้นั้น นอกจากฟ้าทะลายโจร ก็ยังมี อีกหนึ่งสมุนไพรที่กำลังได้รับความนิยม นั่นคือ กระชายขาวนั่นเอง โดยงานวิจัยพบว่า กระชายขาวนั้น มีสาร Pandulatin A และ Pinostrobin ซึ่งช่วยในการยับยั้งเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสต้นเหตุของโควิด 19 ได้เป็นอย่างดี โดยนอกจากสมุนไพรไทย 2 ชนิดนี้แล้วนั้น ยังมีชนิดอื่นๆ ที่แพทย์แนะนำอีกเช่นกัน เราจะมาแนะนำคร่าวๆ ดังนี้ค่ะ ขิง ซึ่งมีรสเผ็ดร้อนเป็นสมุนไพรพื้นบ้านมักนำมารับประทานแก้หวัด แต่จากการศึกษาพลว่า สารสำคัญ Zingerol และ Gingerol สามารถแย่งจับกับตำแหน่ง main protease ที่ช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ 2019 ได้ มะขามป้อม ซึ่งเป็นยาแก้ไอ ละลายเสมหะ โดยพื้นบ้านใช้รักษาหลอดลมอักเสบ วัณโรคปอด หอบหืด ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยสารสำคัญในมะขามป้อมสามารถจับกับขาโปรตีนของไวรัสโควิด-19 และตัวรับ [...]

เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ต่อสู้กับ โควิด 19 ในช่วงระยะเวลา 1ปีที่ผ่านมานั้น คงปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นช่วงเวลาที่เราทุกคนนั้น ต้องดูแลตัวเองเป็นอย่างดี เพื่อป้องกันโรค โควิด 19 ไม่ว่าจะเป็นการสวมใส่หน้าการอนามัย การล้างมือด้วยเจลเเอลกอฮอล์ หรือการกินอาหารเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันต่างๆ ให้กับร่างกาย ซึ่งหลายคนก็อาจจะรู้กันอยู่แล้ว ว่าอาหารเเบบไหนนั้น เหมาะสำหรับช่วงโควิดแบบนี้ แต่สำหรับใครที่ยังไม่รู้ วันนี้เราจะมีข้อมูลดีๆ มาแบ่งปันกัน เมื่อพูดถึงอาหารที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สิ่งแรกที่ทุกท่านนึกถึงก็น่าจะมีสารอาหารตัวหนึ่งผุดขึ้นมาในความคิด คือ วิตามินซี ซึ่งจริง ๆ แล้วในแง่มุมทางด้านโภชนาการ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในการป้องกันเชื้อโรค สารพิษและสิ่งแปลกปลอมที่เป็นอันตรายต่อร่างกายนั้น คือการที่มีภาวะโภชนาการที่ดี ได้รับพลังงาน สารอาหารหลักทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และสารอาหารรองทั้งวิตามิน A, C, E, D, B6, B9 (โฟเลต), B12 และแร่ธาตุสังกะสี ซีลีเนียม เหล็ก ทองแดง แมกนีเซียม และแมงกานีส รวมทั้งดื่มน้ำสะอาด ที่เพียงพอและสมดุลอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการรับประทานอาหารให้ได้รับทั้งสารอาหารหลัก วิตามิน แร่ธาตุ ดังกล่าวที่เพียงพอนั้น เราสามารถได้รับจากแหล่งอาหารจากธรรมชาติ ไม่มีความจำเป็นที่จะต้องรับประทานในรูปแบบอาหารเสริมแต่อย่างใด [...]

เห็ดหลินจือ ต้นตำหรับยาอายุวัฒนะ เห็ดหลินจือ เป็นเห็ดที่มีตำนานเล่าขาน และได้รับการยอมรับมานานกว่า 2,000 ปี ในประเทศจีน นับตั้งแต่ยุคสมัยจักรพรรดิ์ฉินซฮ่องเต้เป็นต้นมา โดยมีชื่อเรียกด้วยกันหลายชื่อ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดหมื่นปี เห็ดอมตะ หรือเห็ดจวักงู โดยถูกจัดเป็นเห็ดที่มีคุณค่าสูงและราคาแพง โดยในตำราของจีนหลายเล่ม ได้มีการจัดให้เห็ดหลินจือเป็น “เทพเจ้าแห่งชีวิต” ที่มีพลังในการบำรุงร่างกาย เป็นยาอายุวัฒนะ และช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้สารพัด เรียกว่าเป็นสมุนไพรจีน ที่ดีที่สุดก็ว่าได้ เห็ดหลินจือนั้นมีขึ้นอยู่ในธรรมชาติถึง 113 สายพันธุ์  โดยพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและมีสรรพคุณทางยาสูงสุดมีชื่อว่า “กาโนเดอร์ม่า ลูซิดั้ม” (Ganoderma lucidum) หรือเห็ดหลินจือแดง กล่าวได้ว่า เห็ดหลินจือแดงเป็นเห็ดที่จัดว่ามีคุณค่าสูงในตระกูลเห็ดหลินจือทั้งหมด ปัจจุบันสามารถเพาะเลี้ยงได้ในหลายประเทศรวมทั้งประเทศไทย สรรพคุณของ เห็ดหลินจือ ในเห็ดหลินจือมีสารสำคัญหลายชนิด โดยมีองค์ประกอบหลักคือ  - สารในกลุ่มโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharides) มีฤทธิ์เสริมระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ช่วยกำจัดเซลล์มะเร็ง ยับยั้งเนื้องอก ลดน้ำตาลในเลือด  ลดอาการอักเสบ - สารในกลุ่มไตรเทอร์พีน (Triterpene)  ช่วยกำจัดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งเซลล์มะเร็งตับ ป้องกันโรคภูมิแพ้ ลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด - สารในกลุ่มนิวคลีโอไทด์ (Nucleotide) ออกฤทธิ์บรรเทาอาการเจ็บปวด ป้องกันลิ่มเลือดแข็งตัวในเส้นเลือด [...]

เทรนด์สุขภาพ ที่น่าจับตามองในปี 2021 ในปี 2020 ที่ผ่านมานั้น ถือว่าเป็นปีที่มีการเปลี่ยนแปลงต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะในเรื่องของโรค โควิท 19 ทำให้ทุกคนหันมาดูแลตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการใส่หน้ากากอนามัย การออกกำลังกาย การกินอาหารต่างๆ โดยในปี 2021 นั้น เมื่อโรคระบาดยังคงอยู่ เราจึงต้องเรียนรู้ที่จะอยู่กับมันให้ได้ ดังนั้นในปีนี้ เราอาจจะไม่ได้มีวิธีการออกกำลังกาย หรือการกินอาหารใหม่ๆ แต่อาจจะเป็นการเรียนรู้ที่จะใช้ชีวิตให้ปลอดภัยจากโรคระบาด โดยวันนี้ เรามี เทรนด์สุขภาพ ที่น่าจับตามองในปี 2021 มาฝากกัน 1. Home Wellness  จากที่ได้กล่าวไปข้างต้น เนื่องจากโควิท 19 ทำให้บางคนกลัวที่จะออกจากบ้านเพื่อไปทำกิจกรรมต่างๆ โดยเฉพาะในสถานที่ปิด อย่างเช่นฟิตเนส หรือแม้กระทั่ง สวนสาธารณะต่างๆ ที่มีผู้คนพลุกพล่าน ดังนั้น ผู้คนจึงมองหาอุปกรณ์ทางเลือกต่างๆ ที่สามารถนำมาออกกำลังกายที่บ้านได้นั่นเอง โดยนอกจากเรื่องของการออกกำลังกายแล้วนั้น ยังรวมไปถึงเรื่องการตกแต่งบ้านให้ดูสะอาดสะอ้าน น่าอยู่ เพื่อให้ห่างไกลจากเชื้อโรคอีกด้วย โดยในปัจจุบันนั้น ผู้คนมักดูคลิปวีดีโอการสอนออกกำลังกายต่างๆ ผ่านช่องทางออนไลน์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Youtube หรือ streaming [...]

โกจิเบอร์รี่ กับประโยชน์ดีๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ว่ากันว่า โกจิเบอร์รี่ หรือเก๋ากี้เป็นน้ำผลไม้ที่มีแหล่งที่มาจากเทือกเขาหิมาลัย แถมมีรสชาติดีมีกลิ่นหอมและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย  โดยผลการวิจัยของ Dr.Earl Mindell ยังช่วยตอกย้ำความจริงที่ว่า ผลโกจิเบอร์รี่ให้คุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก โดยมีกรดอะมิโน 19 ชนิด มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการรวม 21 ชนิด ได้แก่ สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซิลีเนียม และเจอร์มาเนียม (ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง) มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า มีวิตามินบี 1 บี 2 บี 6 และวิตามินอี ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และช่วยฟื้นฟูสภาพเซลล์ที่ถูกทำลายจากสารเคมีหรือรังสีให้กลับสู่ภาวะป­กติได้เร็วขึ้น  โกจิเบอร์รี่ หรือเก๋ากี้ สรรพคุณเด่น ๆ จากผลไม้สีแดง เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้มีความสุข จากผลการศึกษาที่ถูกตีพิมพ์ในวารสาร Alternative and Complementary Medicine เมื่อปี 2008 พบว่า อาสาสมัครที่ดื่มน้ำโกจิเบอร์รี่เป็นประจำ นาน 15 [...]